24.09.26
第二いぶき・アトリエの澤井です。
梅ジャム準備…
毎年この季節になると澤田酒造さんに梅酒に浸かっていた梅を取りに行きます。
美味しい美味しいお酒につかっていた梅は芳醇な香りとぷっくりとした果肉が抜群に美味しいジャムになるんです。
うちのロングセラー商品、梅ジャム。
毎年一回ですけど、こうやって顔を合わせて取りに伺うことが大切だと思っています。
ちなみに、写真の袋に入った梅。
一袋12kgもあるんです！うちの力自慢(？)のスタッフで運びました(笑)
最近はジャムだけでなく、酒粕かりんとうもいぶきが製造を手掛けており人気なんです♪
澤田酒造さん、今後も変わらないお付き合いよろしくお願いします😌
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