第二いぶきアトリエの浅野です。
第4回ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会のプロの部にりすのほっぺのマーマレードを出品しました。
複数柑橘のマーマレードの部門において
「金柑とみかんマーマレード」が金賞を受賞しました。
柑橘1種のマーマレードの部門では
「はっさくマーマレード」が銀賞を受賞しました。
2つの賞を頂きました〜♪
今回のマーマレードは作り方を見直して、改良したレシピで炊きました。スタッフみんなの頑張りと、素材を提供してくださる方のご縁が結びついてこのような賞につながってとても嬉しいです。
表彰式は愛媛県八幡浜市で行われました。
金賞を受賞したマーマレードを販売していました。
厳選なる審査の中で受賞できた喜びを仲間たちとともに分かち合いました。
金賞受賞の金柑とみかんマーマレードを皆で食べました。
素材をご提供くださる方々には本当に感謝しています！
受賞をきっかけにつながりが更に広がっていけるようにアトリエスタッフ一丸となって、頑張っていきます！
まだまだ課題も多く、もっと先の世界も見えてきました。丁寧に丁寧に…これからもほっぺいっぱいの幸せを届けられるように炊き続けます!!! Happy マーマレード(*^^*)
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