いぶき夢ひろ共同作業所・フルーツの水谷です。
フルーツではクラウドファンディング返礼品の1つ、メンマ作りをしました。4月に竹の皮を剥いて、湯がいて、塩蔵し、今年初のメンマ作りになりました。 クラウドファンディング返礼品 でいち早くお届けします!

メンマを炒めるのはとても時間がかかり、炒め続けることは重労働です。
仲間と職員、交代しながら力を合わせて作ります。


国産の歯応えあるメンマをお届けします!