いぶきで関わらせていただいている揖斐川町春日上ヶ流の茶畑。
地域一帯で農薬も肥料の使わず、藪北や在来の茶が栽培されています。
今週はいぶきのみんなで茶刈りに出かけています。
その中で、紅茶に仕立てるための茶葉をみんなで丁寧に摘みました。
仲間たちも「一芯二葉」がすっかりお手の物です!

一部は茶刈り用のハサミで。
手摘みの10倍速以上です。さすがにはかどります。https://www.facebook.com/ibukifarm/videos/1084779311904444/?t=1