レポート

紅茶をもみました。

積んできたお茶の葉を紅茶にもみました。
この作業をはじめて６年目となりみんな職人です。
同時にウーロン茶も袋もみしました。
紅茶は全発酵、ウーロン茶は半発酵です。
こちらもねこの約束で販売予定です。
どうぞお楽しみに！

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