こんにちは。アトリエの澤井です。
りすのほっぺのぶどうは長野県産。
信濃ワインに使用されるコンコード、ナイアガラで作っています。
果汁たっぷりのぶどうをギュッと濃縮して作るジャムは絶品です
フルーツソースにしてかき氷にすることもあります。
これもまた絶品なんですよ〜♪
作るだけでなく、この収穫も大切な仕事。
自分の手で収穫することで作ることにも愛着がわくんです！
秋は素材の宝庫。
一番楽しい季節がやってきました
23.09.12
ぶどう収穫へ🍇
